Buono a sapersi

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Questa settimana il campione del mondo ci stupisce con un dessert speciale

La pizza Oasis di GabryCari amici de L’altra Parola stavolta l’ho combinata proprio grossa! Una pizza al posto del dessert. Ebbene sì, eccola qua: la Oasis. Una pizza fresca, leggera e colorata, tutta da gustare a fine cena e, perché no, dopo aver mangiato la solita, “classica" pizza rigorosamente “made in Fazzini”.

Leggi tutto: Le pizze di Gabriele Fazzini: la Oasis

 
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Una delle specialità del campione del mondo, realizzata con un impasto particolare

La pizza al metro di Gabry

Cari amici de L'altra Parola questa settimana vi voglio presentare un'altra specialità della mia cucina: la pizza al metro. Due misure tra cui scegliere, 60 cm o un metro, da farcire a vostra completa discrezione.

Leggi tutto: La pizza al metro di Gabriele Fazzini

 
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Un cuore fatto di creatività e sapori afrodisiaci per la festa degli innamorati

La pizza 'San Valentino'Cari amici de L'altra Parola, anche se stiamo affrontando giorni difficili per via dell'emergenza neve, non dobbiamo dimenticare che manca davvero poco a San Valentino, la festa degli innamorati! Entriamo nella settimana che ci accompagnerà alla magica serata di martedì 14 febbraio e anch'io ho pensato a tutte le coppie che si amano inventando una pizza fatta su misura per loro. E l'ho chiamata, appunto San Valentino.

Leggi tutto: Le pizze di Gabriele Fazzini: la San Valentino

 
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Con questa squisita creazione, il pizzaiolo teramano è diventato campione del mondo

La pizza Splendida di Gabriele FazziniInizia da oggi un appuntamento fisso che settimanalmente farà conoscere ai lettori de L'altra Parola le pizze del campione del mondo 2011 di pizza in pala: Gabriele Fazzini, del ristorante pizzeria “Dal Fazzini” di Villa Falchini, frazione di Teramo. Ogni venerdì Gabry preparerà per voi una delle sue specialità, raccontandovi ingredienti e segreti delle sue pizze, con tanti consigli utili per gustarle nel migliore dei modi. Buon appetito!

Leggi tutto: Le pizze di Gabriele Fazzini: la Splendida

 
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A Porta romana i sapori della teramanità. E per il futuro si pensa ad un punto vendita nel cuore della città

Il mercato contadinoTERAMO – Prodotti di “casa nostra”, biologici e a chilometro zero. E tutto il gusto dei sapori di una volta. Formaggi, carne, frutta, verdura, salumi, pasta, olio, miele: tutto rigorosamente “made in Teramo”. Questo è il mercato contadino che ogni sabato mattina, ormai da più di due anni, alza il sipario a Porta romana sui prodotti nostrani, riscuotendo un notevole successo fra i teramani.

Leggi tutto: Mercato contadino, il gusto a km zero

 
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Trend in crescita in tutta la regione. Chieti, Teramo e Pescara tra le prime cinquanta città italiane per numero di ristoranti e attività con titolari stranieri

cucina etnicaTERAMO - La dieta degli abruzzesi parla straniero e diventa sempre più multietnica. In forte aumento in tutta la regione ristoranti gestiti da titolari non italiani nel 2011: 450 nel complesso, ossia il 10,5% delle ditte individuali della ristorazione e il 5,6% dell'intero comparto. La dieta degli abruzzesi diventa sempre più varia e dai sapori internazionali.

Leggi tutto: Agli abruzzesi piace mangiare straniero

 
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Immersi nel laboratorio del micro birrificio di Notaresco, il mastro birraio ci racconta com’è nato tutto, tra storia e degustazioni in loco

Luigi RecchiutiNOTARESCO – In fondo ad un piccolo tratto sterrato c’è un grande spiazzo con una vista magnifica. L’una a fianco all’altra, due costruzioni. La prima si chiama Agripub e la sera offre una selezione eccellente di birre, oltreché un saporito ricreo per il palato. La seconda è invece la casa del mago. Un laboratorio dove nascono e si perfezionano tra le più buone birre artigianali in circolazione. Gioielli in bottiglia o alla spina, dalle sfumature preziose e i colori che ammaliano.

Leggi tutto: Luigi Recchiuti: il Merlino di Opperbacco

 
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Una ricetta tipica della cucina teramana che allieta le tavole in questo periodo dell'anno, preparata da uno chef particolare...

Cestino di caggiunittTERAMO – Natale è festa, è religione, è cultura. In ogni regione, città e località persistono particolari tradizioni, espressione di un autentico “genius loci”. Tra queste assumono un'importanza fondamentale, anche nel cementare il legame della gente alla propria terra, le specialità gastronomiche.

Leggi tutto: La dolce tradizione di Natale: "li caggiunitt"

 

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Chi siamo

"Fa più rumore un albero che cade che una foresta che cresce". Figuriamoci un nuovo albero che spunta in una foresta già folta.

L'altra Parola è il nuovo albero che nasce nella foresta dell'informazione della provincia di Teramo. Lo fa come indica l'antico proverbio: in silenzio. Ma, silenziosamente, L'altra Parola è decisa a conquistarsi il suo spazio e la sua porzione di terreno vitale.

Per farlo, si affiderà agli organi che ogni albero ha a disposizione: le sue radici. Da queste, l'intero organismo trae il nutrimento necessario per crescere, diventare forte, solido, alto fino a superare gli altri alberi che lo circondano per poter godere dei raggi del sole.

L'altra Parola ha radici profonde che traggono linfa dal territorio teramano: sono le persone, i luoghi, le attività che caratterizzano la nostra provincia. Questa terra ci darà le sostanze utili per diventare grandi, per mettere fiori e frutti da offrire ai lettori.

I frutti de L'altra Parola saranno le notizie: ogni giorno racconteremo il nostro territorio, nella bella e nella cattiva stagione. Proprio come un albero che attraversa la primavera, l'estate, l'autunno e l'inverno cambiando forma e aspetto, senza mai tradire la sua natura.

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